top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Прессованный салат с изюмом и грецкими орехами

​

Prep Time

10 мин

Cooking Time

2.5 часа

Servings

8

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 2 стакана мелко нашинкованной зеленой капусты

  • 1/2 стакана тертой моркови

  • 1/4 стакана красного яблока, нарезанного дольками

  • 1 ч.л. морской соли

  • 1/8 стакана изюма, замоченного во время прессования салата

  • 1/8 стакана обжаренных грецких орехов

Steps

  1. В миску выложите овощи и яблоки, добавьте соль и хорошо перемешайте руками. 

  2. Поставьте овощи под пресс на 2-2,5 часа. 

  3. Выжмите из овощей лишнюю воду. Попробуйте: если вкус слишком соленый, быстро промойте овощи под холодной водой. Снова выжмите и выложите на сервировочное блюдо. 

  4. Посыпьте замоченным изюмом и обжаренными грецкими орехами. 

  5. Подавайте.

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page