top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Салат из вареных овощей

​

Prep Time

10 мин

Cooking Time

10 мин

Servings

2

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 1 чашка соцветий брокколи

  • 1 чашка соцветий цветной капусты

  • 1/4 чашки моркови, тонко нарезанной по диагонали

  • 1/4 чашки красной редьки, разрезанной на четвертинки 

  • 1/2 чашки пекинской капусты, нарезанной на квадраты около 2,5 см

  • вода

Steps

  1. В кастрюлю налейте 5 см воды и доведите до кипения. 

  2. Засыпьте пекинскую капусту и варите в течение 1 минуты, откиньте на дуршлаг и переложите в тарелку для подачи.  

  3. Далее отваривайте по очереди морковь - 2 минуты, цветную капусту - 2,5 минуты, брокколи - 2 минуты, редьку - 1 минуту. Каждый овощ откидывайте на дуршлаг после варки и перекладывайте в тарелку для подачи. 

  4. Перемешайте и подавайте.


  • Можно использовать другие сочетания овощей, например, брокколи, морковь, сладкий горошек, стручковую фасоль, тыквы и т.д.

  • Можно сбрызнуть салат лимоном, уксусом умебоши или шойю.

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page