top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Соус из кузу и грибов

​

Prep Time

5 мин

Cooking Time

10 мин

Servings

4

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 3 чашки воды

  • 4 1/2 - 5 ч.л. соуса шойю или тамари

  • 1 - 2 ч.л. кунжутного масла 

  • 1 чашка тонко нарезанных грибов

  • 1/2 чашки измельченного лука

  • 2 ст.л. мелко нарезанной петрушки, зеленого лука или шнитт-лука

  • 5 ч.л. кузу, разведенных в 6 ч.л. холодной воды

Steps

  1. В сковороде нагрейте масло и пассеруйте лук 1-2 минуты.

  2. Добавьте грибы и пассеруйте 3-4 минуты.

  3. Добавьте воду и соевый соус. Накройте крышкой, доведите до кипения и убавьте огонь до средне-слабого. Варите 5 минут.

  4. Убавьте огонь до минимума и добавьте разведенный кузу, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

  5. Выключите огонь, добавьте петрушку, зеленый лук или шнитт-лук и перемешайте.

  6. Подавайте горячим к желаемому блюду.

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page