top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Бургеры из темпе

​

Prep Time

15 мин

Cooking Time

15 мин

Servings

4

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 1 лист темпе

  • 1/2 чашки измельченной моркови

  • 1/2 измельченной луковицы

  • 1/2 чашки измельченной петрушки

  • 1 ст.л. масла

  • 1 щепотка порошка мускатного ореха (по желанию)

  • 1 - 2 ст.л. кондитерской муки (при необходимости)

Steps

  1. В сковороде разогрейте масло и пассеруйте морковь, лук, петрушку и мускатный орех в течение 2 минут.

  2. Приправьте шойю и пассеруйте еще 3 минуты.

  3. Мелко натрите темпе и переложите в миску. Добавьте пассерованные овощи, хорошо перемешайте и сделайте небольшие бургеры. Если темпе недостаточно липкий, можно добавить немного кондитерской муки.

  4. Обжарьте бургеры на промасленной сковороде с обеих сторон и подавайте с любимыми соусами отдельно или с гарниром из овощей.

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page