top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Клубничный кранч

​

Prep Time

20 мин

Cooking Time

30 мин

Servings

4

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 10-12 ягод вымытой и нарезанной ломтиками клубники (удалить плодоножку)

  • 1 чашка яблочного сока

  • 1 ст.л. кузу, разведенного в 2 ст.л. прохладной воды

  • 1 чашка овсяных хлопьев

  • 1/4 чашки жареных и нарезанных грецких орехов

  • 1/4 чашки жареного и нарезанного миндаля

  • 1/4 чашки жареных и нарезанных орехов пекан

  • 2 - 3 ст.л. рисового сиропа

  • 2 - 3 ст.л. ячменного солода

  • щепотка морской соли

Steps

  1. Положите в кастрюлю клубнику, залейте яблочным соком, добавьте соль. Накройте крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь до слабого и варите несколько минут, пока клубника не станет мягкой.

  2. Добавьте разведенный кузу, постоянно помешивайте, пока сок не станет густым и полупрозрачным.

  3. Нагрейте сухую сковороду и обжарьте овес в течение нескольких минут, постоянно помешивая, чтобы крупа обжарилась равномерно и не подгорела. Положите овсяные хлопья и орехи в миску. Перемешайте.

  4. В кастрюле нагрейте сироп. Когда закипит, убавьте огонь до минимума и варите 2–3 минуты. 

  5. Выложите приготовленные фрукты в севировочное блюдо, сверху посыпьте овсяно-ореховой смесью. Залейте сиропом. 

  6. Дайте остыть. Подавайте теплым.

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page