Десерты едят в умеренном количестве два-три раза в неделю при хорошем здоровье. Естественно сладкие продукты, такие как яблоки, осенние и зимние тыквы, бобы азуки или сухофрукты, можно использовать в десертах без дополнительного подслащивания. Для усиления сладкого вкуса рекомендуется использовать натуральные подсластители сделанные на зерновой основе, такие как, сироп из коричневого риса, ячменный солод или амасаке. Следует избегать сахар, мед, патоку, шоколад, и другие похожие продукты. В МБ много рецептов желатина под названием кантен, приготовленный с применением морских водорослей агар-агар. Это не только вкусная но и очень полезная еда.