top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Летняя жареная лапша с овощами

​

Prep Time

10 мин

Cooking Time

12 мин

Servings

4

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 450 г приготовленной лапши удон или сомен

  • 450 г твердого тофу, нарезанного кубиками

  • 1 ст.л. кунжутного масла

  • 1/2 чашки нарезанного полукольцами лука

  • 1/2 чашки нарезанной соломкой моркови

  • 1/4 чашки зерен сладкой кукурузы (срезать с початка) 

  • 1/4 чашки стручкового горошка, разрезанного пополам

  • 1/4 чашки тонко нарезанного зеленого лука

  • 1 1/2 - 2 ст.л. шойю или тамари

Steps

  1. В сковороде разогрейте масло. 1-2 минуты пассеруйте лук. 

  2. Добавьте тофу, кукурузу, морковь и лапшу. Сбрызните лапшу соевым соусом. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте 5-6 минут до готовности овощей и нагревания лапши. 

  3. Снимите крышку, добавьте горошек и зеленый лук. Снова накройте крышкой и готовьте еще 1-2 минуты. Снимите крышку и перемешайте. 

  4. Выложите на блюдо и подавайте.

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page