top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Пикули из овощей и уксуса умебоши

Prep Time

10 мин

Cooking Time

8 часов

Servings

8

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 1/4 чашки лука, нарезанного тонкими полукольцами

  • 1/4 чашки моркови, нарезанной тонкой соломкой

  • 1/4 чашки цветной капусты, разрезанной на половинки соцветий

  • 1/4 чашки стеблей брокколи, со снятой кожицей и нарезанных тонкой соломкой

  • 3/4 чашки воды

  • 1/4 чашки уксуса умебоши

Steps

  1. Поместите овощи в открытую стеклянную банку.

  2. Смешайте воду с уксусом умебоши и залейте овощи полученной смесью. 

  3. Покройте банку марлей и оставьте на ночь.

  4. Снимите марлю и закройте банку крышкой. Охлаждайте до употребления.

  5. Перед употреблением промойте если слишком соленые. Пикули хранятся в холодильнике до 5-7 дней.

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page