top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Прессованный салат из дайкона и моркови

Prep Time

7 мин

Cooking Time

2 часа

Servings

4

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 1 чашка моркови, нарезанной тонкой соломкой

  • 1 чашка дайкона, нарезанного тонкой соломкой

  • 1/4 ч.л. морской соли

  • 2 ст.л. рисового уксуса

Steps

  1. Тщательно перемешайте овощи, соль и уксус в прессе. Оставьте на 1-2 часа. Если не используете пресс, положите овощи в миску, добавьте соль и укус. Накройте перевернутой плоской тарелкой так чтобы она плотно прижала овощи и поставьте что-нибудь тяжелое сверху, например банку с водой. Оставьте на 1-2 часа.

  2. Слейте появившуюся жидкость. Если вкус слишком соленый, промойте под холодной водой.

  3. Выложите на сервировочное блюдо.

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page