top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Прессованный салат с капустой и яблоком

​

Prep Time

10 мин

Cooking Time

2,5 часа

Servings

4

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 2 чашки мелко нашинкованной белокачанной капусты

  • 1/2 чашки тертой моркови

  • 1/4 чашки красного яблока, нарезанного дольками

  • 1 ч.л. морской соли

  • 1/8 чашки изюма, замоченного во время приготовления салата

  • 1/8 чашки грецких орехов, обжаренных на сковороде

Steps

  1. Поместите овощи и яблоки в миску. Добавьте соль и тщательно перемешайте руками. Поместите овощи в пресс для солений на 2-2,5 часов.

  2. Достаньте и отожмите лишнюю соленую жидкость. Попробуйте: если овощи слишком соленые, промойте в ситечке под холодной водой. Снова отожмите и выложите на сервировочное блюдо.

  3. Добавьте замоченный изюм и жареные грецкие орехи. Перемешайте.

  4. Подавайте.

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page