top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Рагу из сейтана

​

Prep Time

15 мин

Cooking Time

15 мин

Servings

4

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 2 чашки сейтана, нарезанного кубиками

  • 1 чашка лука, нарезанного толстыми дольками

  • 1 чашка нарезанной моркови

  • 1/4 чашки лопуха, тонко нарезанного по диагонали

  • 1 чашка брюссельской капусты, разрезанной пополам

  • 1/4 чашки сельдерея, нарезанного по диагонали

  • 1 чашка нарезанного кубиками картофеля таро

  • 5 - 6 стаканов воды

  • шойю

  • 4 ст.л. кузу развести в 5 ст.л. воды

  • мелко нарезанный лук

Steps

  1. В кастрюлю поместите все ингредиентов кроме шойю, кузу и лука. Накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 7-10 минут.

  2. Приправьте соевым соусом по вкусу. Добавьте разведенный кузу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Варите 4-5 минут после загустения.

  3. Разлейте в сервировочные тарелки и украсьте нарезанным зеленым луком.

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page