top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Рагу из чечевицы и овощей

​

Prep Time

10 мин

Cooking Time

60 мин

Servings

4

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 4 - 5 чашек воды

  • 1 чашка промытой чечевицы

  • 1/2 чашки нарезанного кубиками лука

  • 1/2 чашки нарезанной кубиками моркови

  • 1/4 чашки нарезанного кубиками сельдерея

  • 1/4 чашки нарезанного кусочками корня лопуха

  • 1 лавровый лист (по желанию)

  • 2 ст.л. измельченной петрушки

  • 1/4 - 1/2 ч.л. морской соли

Steps

  1. В кастрюлю всыпьте чечевицу, лук, морковь, сельдерей, корень лопуха, лавровый лист и налейте воду. Накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите 50 минут.

  2. Добавьте соль и варите еще около 10 минут.

  3. Добавьте петрушку и варите 1-2 минуты. Разложите по тарелкам для подачи.

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page