top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Соленья в рассоле

​

Prep Time

10 мин

Cooking Time

2-3 дня

Servings

4

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 3 чашки воды

  • 2 - 3 ч.л. морской соли

  • 2 огурца для засолки, разрезанных на четвертинки

  • 1/2 красной луковицы, нарезанной полукольцами

  • 1/2 чашки соцветий цветной капусты, разрезанных пополам

  • 1/2 чашки моркови, нарезанной соломкой

Steps

  1. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого и варите 1 минуту.

  2. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.

  3. Поместите овощи в стеклянную банку и залейте их рассолом. Накройте марлей и оставьте на 2-3 дня в прохладном месте.

  4. Снимите марлю и накройте банку крышкой. Охладите для хранения.

  5. Промойте перед употреблением. Эти соленья хранятся в холодильнике около 2 недель.

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page