top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Суп из пшена и сладких овощей

​

Prep Time

15 мин

Cooking Time

40 мин

Servings

8

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 1 чашка промытого пшена 

  • 1 чашка нарезанного кубиками лука

  • 1/2 чашки нарезанной кубиками тыквы баттеркап

  • 1/4 чашки нарезанного кубиками сельдерея

  • 1/4 чашки нарезанной кубиками моркови

  • 1/2 чашки нарезанной кубиками капусты

  • 1 полоска комбу длиной 5 см, пропитанная и нарезанная квадратиками

  • 5-6 чашек воды

  • 1/4-1/2 ч. л. морской соли

  • мелко нарезанная петрушка для украшения

  • 1/2 листа обожженного и нарезанного соломкой нори для украшения

Steps

  1. В кастрюлю положите комбу и выложите слоями овощи и крупу в следующем порядке: лук, сельдерей, капуста, тыква, морковь, пшено. 

  2. Налейте воду, накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите 30 минут. 

  3. Посолите и варите еще 10 минут. 

  4. Переложите в посуду для подачи и посыпьте порубленной петрушкой и полосками нори. 

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page