top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Юки Набе

​

Prep Time

5 мин

Cooking Time

10 мин

Servings

2

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 1 1/2 чашки свежей редьки дайкон

  • 1/3 чашки тофу, нарезать кубиками

  • щепотка морской соли

  • глиняный горшок Набе маленького или среднего размера

Steps

  1. Дайкон очистите, натрите. Поместите натертый дайкон в горшок Набе. Добавьте небольшую щепотку морской соли. Накройте крышкой, поставьте на средний огонь и варите 3-5 минут. 

  2. Нарежьте тофу кубиками. Добавьте в горшок с натертым дайконом. Накройте крышкой и варите 3-5 минут. 

  3. Снимите крышку и подавайте в горшочке.


  • Юки Набе можно употреблять как самостоятельное блюдо, или в сочетании с другими.

  • Если используете грибы, то желательно это сделать перед тем как кладете дайкон. Варите 3-4 минуты. Затем добавьте дайкон.

  • Зелень можно добавить за 1 минуту до окончания варки.

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page